※日本のワインやワイナリーなどついて知りたい方は「日本ワイナリー協会」のホームページをご覧ください。
※酒税法上の分類とは異なります。
※洋酒についての基礎知識、製造方法、用語集のコーナーにおける引用文献は、次のとおりです。
（独）酒類総合研究所の「お酒のはなし」、（社）日本ソムリエ協会の「日本ソムリエ協会教本」及びサントリー（株）、アサヒビール（株）、キリンビール（株）、チョーヤ梅酒（株）、養命酒製造（株）の各ホームページ。
※酒税法上の分類とは異なります。
※洋酒についての基礎知識、製造方法、用語集のコーナーにおける引用文献は、次のとおりです。
（独）酒類総合研究所の「お酒のはなし」、（社）日本ソムリエ協会の「日本ソムリエ協会教本」及びサントリー（株）、アサヒビール（株）、キリンビール（株）、チョーヤ梅酒（株）、養命酒製造（株）の各ホームページ。